YouTubeを見て作ったら美味すぎてやみつきになっちゃた2品！

きゅうり、とまと、とうもろこし、なす…

よく行くJAの産直は美味しそうな夏野菜が並んでいます。

この間はなすとズッキーニのスペースが拡大していて、今何が旬なのか一目で分かりますね。

値段を見比べながら品定めを楽しんできました。

おかずの作り置きをいくつか用意しているのですが、最近わが家の定番になった2品を紹介します。

材料少なめ、手間いらず、旬の安さを味方につけた最強の副菜です。

切って、熱々をかけるだけの玉ねぎのお漬物。

ひろの

1品目は玉ねぎ。
切って、鍋に調味料を入れて、熱して掛けて待つだけ。

コウケンテツさんの｢これ添えて｣簡単やみつき副菜です。

｢ごはん泥棒シリーズ」として紹介しています。他にもすぐ真似したい副菜がありました。

是非ご家族が喜ぶ｢ごはん泥｣を見つけてくださいね。

✔1度に3個ぐらいまとめて。
✔玉ねぎ1枚1枚はがす時は無心になれる！
✔濃い色はパワー有りそうなので紫玉ねぎいいかも。
✔お酢が入っているので暑い季節にありがたい。

ワサビに惹かれて作てみたくなったボリッボリきゅうり

ひろの

2品目はきゅうり。
旬の野菜はお手頃価格。沢山作れるのが嬉しい。

くまの限界食堂さんの｢やばいシリーズ｣のきゅうりのわさび漬けです。

日増しに暑くなり、わさびの効いたものを体が欲しています。

たくさん作ってボリッボリ食べたいですね。

ひろの

✔想像していた美味さ。やばいきゅうり。
✔お弁当にも重宝。
✔美味しいわさびを探してます。

テストが終われば夏休み。

その前もずっと家でのオンライン授業でしたが、穏やかに過ごすためにも

簡単に出来て日持ちする作り置きを工夫していきたいと思います。酷暑になりそうですね。

ダラダラ耐えるだけでなく、この夏しか出来ないことをちゃんやってみようと思います。